Horta

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Índice

• Introdução
• Base de cultivo
  • Não faças o que eu faço, faz o que eu digo
  • Ingreditentes
  • Preparação
• Sementeiras e plantações
  • Alecrim
  • Cebolinho
  • Coentro
  • Espinafre
  • Hortelã
  • Morangos
  • Salsa
  • Tomate
  • Tomilho
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Introdução

Num tempo em que as populações ditas desenvolvidas caminham por labirintos infinitos, perdidas nas futilidades da vida, afastando-se cada vez mais da terra em busca do inalcançável, eis que a ilusão se revela insustentável. Assim de repente o mundo parece desabar e as facilidades começam a pouco e pouco a dar lugar às dificuldades. O que antes luzia intensamente perde agora parte da sua força e, embalada pelos ventos da mudança, cai a primeira folha. O frio aperta e as folhas continuam a cair, uma após uma, numa espiral sem fim, até que no final ficam apenas os galhos. A partir desse momento só os mais fortes e os mais adaptados sobrevivem, o comer falta na outrora mesa farta e tudo disputa a mais pequena migalha. Porém não vale a pena discutir, a tempestade chegou e é tempo de se recolher para o seu cantinho e esperar que passe. Sim, porque por muito que troveje também a tempestade tem um fim.

Quando um ciclo termina outro começa, o sol volta a brilhar intensamente para todos, os galhos despidos pela tempestade começam a tecer um refrescante manto de esperança, tudo germina e dá-se a tão esperada explosão de vida, a mesa volta a estar farta e tudo prospera novamente. O que lá vai, lá vai, é para esquecer, os próximos tempos são para desfrutar como se não houvesse amanhã. Mas o amanhã existe e a sabedoria popular diz que quem semeia ventos, colhe tempestades, restando apenas uma questão: como queres que seja não o teu mas o nosso amanhã?

Uma vaca na varanda quer que o nosso amanhã seja mais sustentável, por isso convida-o a embarcar nesta aventura. Não é preciso muito espaço, uma pequena varanda serve muito bem. Experimente e verá que é divertido e relaxante.

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Base de cultivo

O ideal para se iniciar uma pequena horta-jardim seria ter à disposição um bocadinho de terreno, num quintal ou algo parecido, o que não é o caso. O único espaço de que se dispõe para se construir uma horta-jardim é uma pequena varanda nas alturas de um paralelepípedo de betão.

Sendo assim, optou-se por um conjunto de vasos e floreiras de barro tradicionais como recipientes de cultivo, não só pelo facto de este tipo de recipientes ser amigo do ambiente, ser melhor para as plantas, blá, blá, blá, mas principalmente porque se achou que favorecia o trabalho de decoração idealizado. Mas o que importa aqui não é onde nem como se planta, desde que se consiga fazer crescer as plantas de forma saudável tudo é válido.

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Não faças o que eu faço, faz o que eu digo

Embora não seja de todo recomendável, para bem da decoração da horta abdicou-se dos pratos por baixo das floreiras e taparam-se com rolhas de cortiça os buracos que permitem escoar a água em excesso.

Isto não se deve fazer, mas sendo a varanda abrigada decidiu-se experimentar. Obviamente isto exigirá um maior cuidado com a rega, podendo o excesso de água destruir as culturas.

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Ingredientes

Para confeccionar o recheio dos vasos e das floreiras necessita de:

• Argila expandida ou seixos;
• Manta geotêxtil;
• Bosta de cavalo ou outro fertilizante orgânico;
• Substrato universal.

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Preparação

Comece por colocar uma camada de 2 a 3 centímetros de argila expandida no fundo dos recipientes. Isto parece desnecessário mas ajuda a escoar o excesso de água. No caso da horta d’Uma vaca na varanda a camada de argila é indispensável. Como se taparam os buracos das floreiras a camada de argila terá que funcionar também como reservatório da água excessiva.

Por cima da argila expandida coloque a manta geotêxtil. A função da manta é evitar que o substrato seja arrastado pela água e conter as raízes na parte térrea. Se o substrato for arrastado pode entupir os buracos dos vasos, que neste caso foram tapados propositadamente. Por outro lado o depósito de água no fundo dos vasos pode eventualmente apodrecer as raízes das plantas. Portanto, juntamente com a camada de argila expandida, a manta geotêxtil ajuda a manter a camada térrea saudável.

De seguida misture a bosta de cavalo com o substrato universal e encha o fundo do recipiente, aí uns 3 ou 4 centímetros.

Termine de encher apenas com substrato universal. À medida que as plantas crescerem depois poderá colocar um pouco de adubo de cobertura.

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Sementeiras e plantações

O objectivo da horta na varanda não é brincar apenas aos agricultores, se bem que mesmo assim será bastante educativo, principalmente para o pequeno. Com o projecto Uma vaca na varanda pretende-se produzir a maior diversidade possível de alguns legumes, frutos e aromáticas em quantidades suficientes para suprir as necessidades. A grande questão é como conseguir fazê-lo numa área com apenas 0,75m². Pois bem, para se maximizar a produção ter-se-á que resumir as escolhas a culturas que não terminam com a colheita e que não exijam muito espaço, obviamente.

Culturas como alface, cenoura ou alho francês terminam com a colheita, para suprir as necessidades teriam que ser produzidas em grandes quantidades, logo não são boas opções para se cultivar numa varanda. Mas culturas como espinafre, morangos, tomate ou feijão verde talvez resultem bem. Para além destas, as ervas aromáticas são uma escolha obrigatória.

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Alecrim

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Cebolinho

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Coentro

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Espinafre

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Hortelã

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Morangos

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Salsa

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Tomate

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Tomilho

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Este documento está inacabado, a horta de varanda ainda está a crescer. Última alteração efectuada a 13 de fevereiro de 2013.